장흥군가족센터(센터장:박혜영)에서는 지난 5월23일부터 7월11일까지 총2개월 과정으로 관내거주 맞벌이가정 남성 20명을 대상으로 다문화교류센터에서 매주1회(목요일) 오후7시부터 9시까지 야간시간을 이용, “아빠의한끼뚝딱” 남성 요리교실을 이수정(동아보건대)교수의 지도로 실시하여 상반기 요리교실 수료식과 요리품평회를 성황리에 마쳤다.

품평회는 4인 1조로 5개조를 편성하여, 그동안 배우고 익혔던 8가지 생활 요리 중 조별로 제일 자신감이 넘치는 요리를 선정 출품하였는데, 1조는 떡잡채, 2조는 마파두부, 3조는 수제떡갈비, 4조는 해물찜, 5조는 불고기김치덮밥 등을 조리방법에 따라 요리하여 솜씨를 뽐냈다.

또한, 참가자 중 백○○은 “요리교실에서 배운 요리를 아내 생일에 직접 만들어 주어 행복한 추억을 만들었다”며 쑥쓰러운 모습을 보였고, 양○○는 “평상시 바쁜 직장 생활속에서 가족과 함께 식사하는 시간도 부족했던 것이 너무도 미안하여 용기를 내어 시작한 요리인데, 요리를 하는 내내 가정의 소중한 마음과 애뜻한 마음이 생겼다며, 참 따뜻한 시간이었다”고 말하기도 하였다.

한편, 박혜영 센터장은 수료증을 전달하면서, 지난 2개월동안 퇴근 후 바쁜 일정속에서도 직접 요리를 만들어 보고자 하는 일념 하나로 출석을 게을리 하지 않고 수업내내 집중을 하며 수업을 받았던 많은 참가자들의 웃음과 열정이, 가정을 더욱 화목하게 하는 밑거름이 될 것이며, 더불어 아빠의 요리 솜씨를 통하여 건강하고 행복한 가정문화를 이루어 가실 것을 당부 하면서, 가족의 양성평등한 문화조성을 위해 앞으로도 남성요리교실에 적극 참여를 부탁하였다.